材料成本差异发出和结转不懂？谁能够详细介绍下这意思呢？

首先，出现材料成本差异的原因是企业使用的是计划成本法来核算，即所有成本、费用项目都需要按照事先的计划成本制定，之后需要通过材料成本差异科目进行调整。
然后，有必要具体分析材料成本差异科目的借贷关系：
①借方登记超值差异及发出材料应负担的节约差异（此处需要注意是收到和发出材料两个不同时间段）
②贷方登记节约差异及发出材料应负担的超支差异（此处同样需要注意是两个不同时间段的含义）
③期末如果为借方余额，反映企业库存材料的实际成本大于计划成本；
期末如果为贷方余额，反映企业库存材料的实际成本小于计划成本。
所以您可以看到，这问题其实是您忽略了记账时所处的时间段（即“一进一出”）不同，具体解释：
当在进行入库核算时，借方的材料成本差异是表示超支差异，会计分录为：
借：材料成本差异
贷：材料采购
借：原材料
贷：材料采购
合并后就是：
借：材料成本差异
原材料
贷：材料采购（超支部分就已经包含在实际采购成本中）
这时候，借方余额表示的是材料采购的超支差异。
相应的，差异率是负数即表示了实际成本是小于计划成本，在发出材料是要结转相应的差异，会计分录为：
借：材料成本差异
贷：相应的成本费用科目
这时候，借方表明了发出材料应负担的节约差异，这个比率自然是负数。
希望能对您有所帮助！