电饭锅蒸米饭怎么样才能不沾锅底呢

A>用高压锅做米饭，易粘锅。我现在已找到了解决办法。米饭做熟后，锅内存有大量蒸汽。如果让这些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限压阀，打开锅盖，米饭就不会粘锅。如果急着要吃饭，不等蒸汽自然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全喷出来，此时立即打开锅盖，便会有一层米饭粘在锅底，很难铲掉。所以只要在盛第一次饭后把锅盖再盖严，不加限压阀，待到第二次盛饭时再打开锅盖，粘在锅底的米饭就很容易铲掉了。

B>我用压力锅做饭有20年历史，要不粘锅底说来很简单：先不加阀，冲出热气后再加上阀，等有声立即熄火，待压力消失后即可开锅食用，既省火又不粘锅底，用火得当连锅巴都没有。有两点须注意：一是根据米的性质，水要加得适当，饭粒就软硬适度；二是熄火后要保留锅内压力，不要急于放气和强制冷却。因此，最好先做饭后做菜，菜好了饭也得了。

C>用几两米做两三口人的米饭，几乎一半粘在锅上，我曾为此伤过脑筋。经实践，找到简便方法：米饭做熟后马上将压力锅坐在事先准备好的凉水盆里,两三秒钟端出即可

用电饭锅做时，在调温开关一调到保温时，立马切断电源就不会粘锅了。这是妈妈的经验，希望能帮上你！

待饭熟后立即切断电源,等上5分钟左右,再揭开电饭锅盖子,这时就不会粘锅了,同时饭焖一下,比较好吃.如果有急事急需吃饭的话,不妨把刚煮好的饭,将电饭煲拿出来放在一块很湿的布上面,也不会粘锅的,湿布可以让电饭煲立即冷却下来,饭粒也不粘锅.你试一下.

用苹果皮或梨皮加水煮，
加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。