主料
皮蛋
2个
芥菜
1斤
辅料
姜片
适量
步骤
1.芥菜摘洗干净，泡盐水十分钟。
2.2个皮蛋
3.姜片适量
4.水开后先放入油，这样芥菜不容易变黄，再放入芥菜，姜片，酒。喜欢吃软的就煮久些。煮五分钟再放切块的皮蛋，盐。就可以出锅喝汤了！
咸蛋芥菜汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的咸蛋芥菜汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点咸蛋芥菜汤,营养又易消化;本人不太喜欢咸蛋芥菜汤的做法，感觉不好吃
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