主料毛豆腐80g黑木耳100g调料食盐5g鸡精3g葱适量姜适量蒜适量元贞糖4g柿子椒适量黑木耳炖豆腐的做法1.准备食才--黑木耳泡发好，去杂质，洗净，切碎。豆腐洗净切块。2.豆腐放油里煎透，盛出。3.油热，放下姜，辣椒，蒜煸香，放下黑木耳煸炒一下。4.放下豆腐，加1小碗清水，放些糖，鲜抽，中火煮至汁收干。5.放盐，鸡精，葱花，煸匀即可。
多炖一会儿，别搅拌
