苦荞面生吃养胃.还是熟吃好

2024-11-21 15:52:14

推荐回答（4个）

回答1：

苦荞面是以苦荞为原材料制作而成的营养挂面，原材料：苦荞面粉、高筋小麦粉、食用盐、食用碱、水，是我国西南地区主食之一。
苦荞本身营养价值丰富，尤其是含有其它粮谷没有的生物类黄酮(芦丁)。芦丁有软化血管，改善微循环，清热解毒，活血化瘀，拔毒生肌，有降血糖、降尿糖、降血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。苦荞中镁为小麦面粉的4.4倍，大米的3.3倍，镁元素参与人体细胞能量转换，有降低胆固醇之功效。苦荞蛋白质含量为10.5%，脂肪含量为2.5%，蛋白质中有18种氨基酸，有8种人体必需的氨基酸都高于大米、小麦、玉米;钙、铜、锌、铁的含量是大米、小麦的2-3倍，还含有多种微量元素如硒、碘、铬和多种维生素。
建议煮熟再吃。

回答2：

吃苦荞面必须要煮啊。不过苦荞还有苦荞茶以及苦荞饼。这两种相对比较方便的。

回答3：

吃苦荞面必须要煮啊。不过苦荞还有苦荞茶以及苦荞饼。这两种相对比较方便的。
你自己可以看看。
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回答4：

养胃最好是煮熟吃。