酸奶做好了底下有一层水是怎么回事

酸奶做好了底下有一层水是怎么回事
2025-02-11 00:17:40
推荐回答(2个)
回答1:

这个是正常的,我每周都做,也会这样,牛奶凝结之后就会有多余的水分流出,我觉得跟做豆腐原理差不多吧,我都是先哇一小部分,然后冰一下,水分就会在你哇的坑里面,然后用勺子把水挖掉,就可以吃了,记得采纳哦!

回答2:

制作酸奶时温度过高 所以有些菌种死掉 分离了