什么是实地盘存制和永续盘存制?各有何优缺点?

实地盘存制（Periodic Inventory System）又称定期盘存制、以存计销（我国商业企业）、以存放耗（我国工业企业），通过对期末库存存货的实物盘点，确定期末存货和当期销货成本的方法。
实地盘存制的优点是核算工作比较简单，工作量较小。缺点是手续不够严密，不能通过账簿随时反映和监督各项财产物资的收、发、结存情况，反映的数字不精确，仓库管理中尚有多发少发、物资毁损、盗窃、丢失等情况，在账面上均无反映，而全部隐藏在本期的发出数内，不利于存货的管理，也不利于监督检查。因此，实地盘存制只适应数量大、价值低、收发频繁的存货。 与永续盘存制比较没有安全性。
永续盘存制也称账面盘存制，就是通过设置存货明细账，对日常发生的存货增加或减少，都必须根据会计凭证在账簿中进行连续登记，并随时在账面上结算各项存货的结存数并定期与实际盘存数对比，确定存货盘盈盘亏的一种制度。
采用这种方法时，库存品明细帐卡要按每一品种、规格设置。在明细帐卡中，要登记收、发、结存数量，有的还同时登记金额。在永续盘存制下，对库存品仍须定期或不定期地进行实地盘点，以便核对帐存数和实存数是否相符。永续盘存制的优点是：加强了对库存品的管理。在库存品明细帐卡中，可以随时反映出每种库存品的收入、发出和结存情况，并在数量和金额两方面进行控制。明细帐卡的结存数量，可以通过盘点与实存数量进行核对。当发生库存溢余或短缺，可以查明原因，及时纠正。此外，明细帐卡上的结存数，还可以随时与预定的最高和最低库存限额进行比较，取得库存积压或不足的资料，以便及时组织库存品的购销或处理，加速资金周转。可以通过存货的明细账记录。随时反映某一存货在一定会计期间内收入、发出及结存的详细情况，有利于加强对存货的管理与控制。但是，相对于定期存制而言，永续盘存制下存货明细账的会计核算工作量较大，尤其是月末一次结转销售成本或耗用成本时，存货结存成本及销售或耗用成本的计算工作比较集中；采用这种方法需要将财产清查的结果同账面结存进行核对，在账实不符的情况下还需要对账面记录进行调整。

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永续盘存制
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百度百科词条：http://baike.baidu.com/view/95224.htm
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实地盘存制
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百度百科词条：http://baike.baidu.com/view/33671.htm
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优缺点
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理论上的讲法，可以参考百科，我个人的看法是：永续盘存制其实就是仓库和会计平行登账，优点1 会计账面能实时反映存货现状；优点2 会计账可以管仓库账，内控严格；缺点1 就是材料明细账如果涉及材料数量过多，或者收发频繁，核算需要的人力就比较多； 缺点2 盘存差异解释处理也比较费时费力。
实地盘存制其实就是会计套用仓库帐，优点1 核算省时省力；优点2 盘存简单。缺点1 账面不能实时反映存货现状 缺点2 内控制度差