椒盐除了花椒和盐还需要添加什么配料？

配料都齐全了，那做法还是很简单的，也只不过是炒一炒，然后再粉碎一下的事，下面就为大家介绍这一做法，喜欢的朋友可以试一试。

自制椒盐

食材准备：花椒40克，盐10克，小茴香8克，八角1个，白胡椒8克，黑胡椒8克，孜然适量。

1.首先是准备一个干净的无水无油的锅，将花椒，小茴香和八角下入锅中开小火炒制大约5分钟。炒的时候要小火不停地翻动，防止过热而使香料糊掉。

2.待锅中的香料炒出香味，颜色渐深后再倒入食盐一同翻炒，时间大约为两分钟即可。

3.两分钟后再倒入白胡椒和黑胡椒一同翻炒，不要超过一分钟即可，炒好后既可以将所有调料盛出冷却备用。

4.准备一个料理机，把所有的调料倒入料理机中打碎，花椒的外壳不易被打碎，可以准备一个漏网过滤出较粗的颗粒，再次放入料理机中打碎，直到完全打碎成粉末即可。最后如果喜欢孜然的可以少量地添加一点，这样味道更丰富。

5.做好的椒盐用来蘸炸酥肉，炸蘑菇等油炸美食，美妙不可言喻，也可以做椒盐大虾等美食，喜欢的朋友可以试一试。

椒盐，顾名思义其主要的成分就是盐和花椒，两者搭配再辅以其他香料，其香味能给人增加唾液的分泌，增进人的食欲健胃的功效，同时花椒的成分可以促使人体血管扩张，起到将血压的作用。但是椒盐虽好，可是有些人不可以吃的太多哦，孕妇，夏季高温环境下工作生活的人和体内上火的人做好不要食用。

下面介绍一种用椒盐做的美食，椒盐大虾。

将洗净的大虾开背去除虾线，加料酒和少量的盐腌制去腥，再拍入少量的淀粉，使每个大虾都要沾上一层干淀粉，然后锅中注入多一点的食用油，烧热下入大虾炸至金黄即捞出控油。锅中留少量的底油，下葱姜爆香后再下入炸好的大虾，撒入适量的椒盐和辣椒面即可出锅了，喜欢的朋友可以试一试。

椒盐除了花椒和盐还需要添加小茴香，八角，白胡椒和黑胡椒最后再加上点儿孜然，这样调出来的椒盐比较好吃

椒盐再加点茴香，让味道不再单一，闻到味道就想抓一把放在嘴巴里，吃完让人回味无穷。

应该还会添加一些食品添加剂，还有一点辣椒，胡椒粉，香茴等吧。之前买过一次。