一般情况下，只要按照正常流程做出来的臭豆腐对于身体是没有害处的
臭豆腐是用豆腐霉制而成的，对人体没有什么益处，少吃也无大碍，但不能多吃，多吃也会中毒的。
臭豆腐是由发酵制成，含有植物乳酸菌，是对身体有益的。但是市场上臭豆腐制作不规范，有可能重金属超标，再加上油炸这一最后的工序，使得致癌物质增加，亚硝酸盐过多。因此不建议常吃臭豆腐，偶尔吃一次后建议可以多吃一些新鲜水果。
