熬糖浆时加点舒欣脆H,同时调整糖浆和白糖比例,用折糖仪测量固形物合适,才能口zd感酥脆盯升不粘牙。
制作米花糖,糖浆已经要熬制饥春到位,太稀不易成型,太粘稠了版吃起来口感不好。熬好的糖凯肢老浆可以用筷子蘸一点,然权后放在冷水中,如果糖浆能够凝结在一块,就说明糖浆已经熬好了
做米花糖做不好,你可以向做的好的人去请教下,如何制作米花糖,多练习几次,就会做了。
控制好所需要的材料的质量
首先要激颤唤把糖炒好,再明凯糖洞李还热的时候放入米花,找一个模具放进去,冷却下来了以后再倒出模具,切成自己喜欢的形状就好了
多做几次,慢慢就行了