烧烤土豆片怎么做如何做好吃

2024-12-01 01:34:40
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做法一

1. 将土豆洗净去皮切成薄片,用水洗净淀粉,下入开水锅内氽一下,捞出晾干;

2. 土豆片下入五成热的油锅内炸脆,捞出控油;

3. 芽菜洗净切末;

4. 牛肉、海椒(青椒)、红椒切粒;

5. 芝麻放入热锅内炒熟晾凉后待用;

6. 炒锅放入香油烧热,下入牛肉粒炒干,加入芽菜末煸炒,烹入料酒,放入土豆片、红椒粒、海椒、花椒粉、 孜然粉、精盐、白糖、味精翻炒,撒入熟芝麻、炸花生仁碎、葱花炒匀即可。

回答5:

土豆切成筷子后的小片放盐加面粉下锅炸,炸好捞出放辣椒面,好吃!