1.五花肉洗净去皮切块2.虾仁洗净3.在料理机中放入五花肉虾仁和切碎的葱4.大成肉泥5.调入盐、鸡精、生抽、白胡椒粉，成为肉馅。然后用虎口挤出丸子6.保持水将开未开的状态，将丸子下锅煮熟即可。可以在汤中放入青菜，调入调味料，直接做成丸子汤。也可以捞出丸子直接食用，或者冷冻起来以备后用。
