可以吃的。花生芽长出小叶子是发过头了。
常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种都是可以吃的。
刚出芽的小苗不能吃，里面含有黄曲霉素，它是致癌物。但长成幼苗后是能食用的，花生苗中含有丰富的维生素E、钙、铁、锌、镁等多种营养成分，对于高血脂、减肥、肠胃消化能力比较弱的人群非常有益。
花生花长小叶子还行，只要是那俩瓣之间的小叶就能吃，你用手掐花生主杆能掐断就是嫩的。
发芽的花生不能吃 ？狠狠被打脸了，花生芽是好东西，要多吃
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024