37岁，开始打算创业，还不是太晚。选择餐饮行业，是一个投资小，回报快的行业。现在高回报行业都集中在衣食住行方面。
当然，想要做移动餐车卖小吃，也并不是一件容易的事情了 。毕竟，现在衣食住行方面竞争压力非常大。移动餐车好买，然而想要做好，必须要有自己的特色。
你是想要在自己家附近的镇上摆摊，首先要考虑的就是选址问题。如果附近没有人流量，再怎么做都不会赚到钱。
第二，要考虑做什么小吃。是做凉菜、炒菜快餐、煎饼果子、炸油条、豆腐脑还是其他的食材；是要做早餐还是中餐晚餐，这都要根据当地的饮食习惯和饮食结构进行细致的分析，决策。
就算当地没有城管检查，也要考虑其他一些因素，比如黑恶势力等等。
此外，做饮食行业是一件非常累人的事情，必须起早贪黑，还要注意饮食安全。如果有条件，到当地工商部门办一个营运执照是很有必要的一件事情，再加上自己的体检证明等，这样可以让顾客放心，招揽一些回头客。
做饮食行业，关键还是人流量。
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