灰豆子营养价值灰豆营养价值

灰豆汤豆绵汤糊，枣甜味香，富含营养，价格便宜，闻名金城，夏日冷饮可以祛暑，冬日热食可以滋补。

灰豆子是用麻色豌豆制成的独特食品，是用麻色豌豆煮成的粥状食物。做法是先将麻豌豆洗净，加水煮，加入食用碱，再用小火熬，适当时加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时，一股浓香。

扩展资料

豆子的种类多，营养丰富，常吃豆子对身体大有好处。我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”。可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率等。

红豆可补心、利尿，能解酒、解毒，对心脏病、肾病、水肿有一定疗效。红豆还有较多的膳食纤维，有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、减肥作用。

绿豆味甘性凉，有清热解毒作用，能帮助人体排泄毒素，可降低胆固醇、保肝、抗过敏。

参考资料来源：百度百科-兰州灰豆子

　　灰豆子是兰州的一种特色食物，是由蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的粥，早晚皆可使用，老少皆宜。主要功效就是豌豆和红枣的功效。具有美容养颜，生津益气之功效。

灰豆子是兰州的一种特色食物，是由蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的粥，早晚皆可使用，老少皆宜。主要功效就是豌豆和红枣的功效。具有美容养颜，生津益气之功效。