A、煤炭、石油和天然气是千百年埋在地下的动植物经过漫长的地质年代形成的,它们都源自太阳能,所以A正确;B、地球上化石能源的存储量是有限的,如果过量开采这些能源,就会存在能源危机,所以B错误;C、能源的利用过程是指利用能源为人类服务,实质上是能量的转化和转移的过程,所以C正确;D、发电机即能产生电能的机器,是利用电磁感应现象的原理工作的,将机械能转化为电能,所以D正确.故选ACD.