白萝卜有什么功效

白萝卜具有促进消化、防止老化、止咳消炎等作用。

1、促进消化

白萝卜可以很好的促进肠胃道消化，它里面含有非常丰富的芥子油以及素纤维和身体所需的氨基酸，对于消化不良或者是经常口腔溃疡、恶心呕吐等情况，有很好的治疗效果。营养学家表示，常吃白萝卜不但可以让我们的肠胃道快速循环，还可以使身体里面的有毒物质以及致癌因子可以快速排出体外，预防结肠癌的出现。

2、防止老化

白萝卜还有预防动脉硬化以及癌症的神奇效果，白萝卜里面还有非常丰富的维生素c，对于面部有色斑或者皮肤暗黄的朋友，有很好的缓解作用。而且白萝卜里面含有的大量维生素a可以有效的减缓衰老的速度。

3、止咳消炎

有慢性咽炎或者嗓子不好的朋友，可以适当的用白萝卜和雪花梨煮水，有很好的缓解疗效。因为白萝卜里面含有丰富的锌元素，可以有效的提升机体的免疫能力，而且还有化痰止咳，消炎理气的神奇疗效，是咳嗽患者的最好选择。

扩展资料：

萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小孩也管用，临床发现，有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，完了咽痛，实际上按中医看来就是一个肺胃热、毒壅在咽喉，西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎，这时候经常服用这个汤，也可以清利咽喉把热毒散开，治好这个病。

参考资料来源：百度百科-白萝卜

参考资料来源：人民网-什么人适合吃白萝卜? 白萝卜的营养功效是什么?

1、萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

2、白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

3、除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

扩展资料：

主要品种：

比较常见的大型品种有：长春大根、 白玉大根、 关云萝卜以及日本春白萝卜等 

1、长春大根

韩国育的大型春萝卜优 品种。表现早熟丰产、优质抗病的特点。播种到采收约需45-50d，肉质细密，口甜辣，根长32-35cm， 横径7.5-8.0cm；

长圆筒形，单根重900-1100g，根皮和肉均为白色。 长春大根对病毒病和 黑心病抗性较 强。耐贮运，不易糠心，采收期弹性大。 一 般667㎡产量4000-4500kg。适应性广，春秋两季均可种植，尤以春季种植品质更好。

2、白玉大根

日本进口的杂交一代白萝卜新品种，该品种属低温膨大型，生育期60-70d，表皮纯白色，根圆筒形，根长35-40cm， 根径8-9cm，单根重1200-1500g。白玉大根抗抽薹，整齐度高，抗病性强，表面光洁白亮，辣味适中，很少发生裂根、歧根和弯曲根现象，商品性能好，产量高，栽培技术简单。

3、春玉萝卜

冬性较强的春萝卜品种，叶片数量少而且直立生长，因此适合密植，播种后 60d就可以上市。根长35-40cm，根茎6.5cm 左右；根重1000g 左右；肉质脆，口感极佳，畸形根、裂根少。

4、春白二号白萝卜

武汉市蔬菜研究所选育的新品种。播种到采收约需65d 左右，植株高45cm， 叶色深绿，肉质根呈圆柱形。 根长25cm左右，直径5-6cm，皮肉均是白色的，肉质细密，味甜多汁，很少发生糠心和抽薹现象；单根重约3000g， 产量约2000kg。

参考资料：百度百科-白萝卜

白萝卜有哪些功效和作用？

　　萝卜作药用处多民间说，十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。
　　萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油;能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。民间常以其治疗各种疾病：　　1.治扁桃腺炎：萝卜汁100毫升(用鲜萝卜制成)，调匀以温开水送服，每日两至三次。
　　2.治哮喘：萝卜汁300毫升，调匀以温开水冲服，每次服100毫升，每日三次。若与甘蔗、梨、藕汁同饮，则效果更佳。
　　3.治胃痛：每天早、中、晚饭后各饮100毫升生白萝卜汁。
　　4.治烫伤：取生萝卜100克，捣汁，每日三次用汁水涂患处。
　　5.治冻疮：白萝卜切片，烘热，涂擦患处。但冻疮破溃不宜采用。
　　6.治高血压头晕：取萝卜汁150毫升，加红糖50克调匀，每日两次，每次服100毫升。
糖尿病患者忌服。
　　7.治偏头痛：鲜萝卜捣烂取汁，加少许冰片调匀滴鼻，左侧头痛滴右鼻孔，右侧头痛滴左鼻孔。
　　8.治咳嗽多痰：霜后萝卜适量，捣碎挤汁，加少许冰糖，炖后温服，每日两次，每次60毫升。
　　9.治咽喉痛：萝卜300克，青果10个，共煎汤当茶饮，每日数次。
　　10.治烟瘾：萝卜捣烂取汁，加适量白糖调匀，清晨服用50毫升，可克制烟瘾发作。
　　11.治痢疾：每日早、中、晚各吃生萝卜60克，数日病可愈。

　　主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。　　近年来医学界发现白萝卜有抗癌作用：由于白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺，所以有抗癌作用。另外，白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一.　　验方参考与药膳：　　1、白萝卜生捣汁，涂患处，治烫、火伤。　　2、白萝卜生捣汁，调醋擦患处，治热疖。　　3、白萝卜生捣汁，喝下一杯，治食积及小儿食豆或食面积滞饱胀。　　4、白萝卜捣汁，每次饭后饮一杯，治胃痛，高血压。　　5、白萝卜生捣汁250克，加白糖30克，或加生姜汁一二滴，服下，治急性喉炎，喉痛声嘶，支气管炎。　　6、白萝卜、马蹄生捣汁各60克，炖热服，治热咳，咯黄稠痰。　　7、白萝卜生捣汁，加麦芽糖蒸熟服食，治百日咳。　　8、白萝卜生切片，烘热涂擦患处，每日睡前擦一次，擦至患处皮肤发红为止，连续数日，治冻疮。　　9、白萝卜煮浓汁，热洗，治脚气。　　10、白萝卜500克，生捣汁，每次服60克，一日两次，治食物中毒，煤气中毒。　　11、白萝卜、红糖水煎服，治蕈类中毒。　　12、经霜白萝卜适量，水煎代茶饮，治咳嗽，哮喘。　　13、萝卜幼苗60克（或陈萝卜苗15克），煎浓汁服食，治急性喉炎，喉痛声哑，痢疾初起，亦可预防白喉。　　14、萝卜叶晾干，用水煎浓汁服食，治胸腹饱闷，痢疾。　　15、萝卜叶捣烂取汁，用开水送服或加红糖水冲服，治呕吐。　　16、白萝卜切片晒干，夏天作汤食，可消暑解渴。　　17、白萝卜、青橄榄各适量，煎水代茶饮。可预防治疗流行性感冒、白喉。　　18、白萝卜捣烂取汁，鲜藕捣烂取汁各一杯，调匀，每日两次，连续服用。治胃出血。　　19、蜂蜜萝卜汁：白皮大萝卜1个，洗净，中心挖空，将蜂蜜100克盛装于内，放入碗内，置锅中隔水饮用。有清热润肺，止咳化痰作用，适用于急、慢性支气管炎，咳嗽，痰多，久咳，痰中带血，肺结核咽干。　　20、萝卜粥：鲜萝卜250克左右，洗净切成小块（或捣成萝卜汁），与粳米100克同放锅内加适量水煮粥，煮熟后可加少量食盐调味食用（最好不放油）。有止咳化痰，消食利膈，止消渴，消膨胀作用。可治咳喘痰多，胸膈满闷，食积饱胀，老年人或体弱者慢性气管炎、糖尿病。　　21、萝卜酸梅汤、鲜萝卜250克左右，切薄片；酸梅二粒。加清水三碗煎成一碗半，去渣取汁加少许食盐调味饮用。有宽中行气，化积滞，下气生津，清热化痰作用。适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷，烧心，腹胀，胁痛，烦躁，气逆等症。　　22、天门冬萝卜汤：天门冬15-30克，切薄片，水煎去渣取汁，用此水再加适量清水（最好鸡汤），加入火腿肉或咸肉（切长条薄片）150克，煮沸后，将切好的萝卜丝300克放入同煮。煮熟后加入适量食盐，少量香葱末、胡椒末调味食用。可分作几次作点心或佐餐食用。有美容，止咳，消除疲劳，增强体力之作用。长期食用能使粗糙皮肤变得细腻光滑。　　23、萝卜蜜膏：红皮白心萝卜洗净切丝绞汁用小火煎熬浓缩至较稠粘时加明矾10克（先用水溶化）。调匀后再加蜂蜜100克，煮沸即可。每次服一汤匙，每日三次，空腹饮用。可治肺结核咯血。　　24、蜜饯萝卜：鲜萝卜洗净，切成丁。放在沸水中煮沸后捞出滤干水份，晾晒半日，再放锅内加蜂蜜150克，用小火煮沸，调匀即可，饭后食用。有宽中消食，理气化痰作用。适用于饮食不消，腹胀，翻胃，呕吐等症。]