泡椒肥肠的做法步骤1.买回来的半熟猪大肠洗净切段开水焯烫一下。2.泡姜和泡椒切碎，蒜瓣切片。3.炒锅倒油炸香花椒捞出。4.再爆香葱花，泡椒和蒜片。5.倒入肥肠煸炒。6.淋入白酒炒香。7.加入酱油。8.加入白糖和少许盐。9.继续编炒片刻，加入青椒。10.加入香菜段。11.加少许鸡精。12.淋入香油。13.翻炒均匀关火。小贴士
