花胶不能和什么一起吃 花胶和什么一起煲汤好

2024-12-31 04:49:42
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花胶不能和什么一起吃

1、高蛋白食物

食用花胶后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣一个小时后,再吃高蛋白食品。

2、维生素

不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏,使治疗作用降低。

3、黄瓜或萝卜

不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

4、动物肝脏

不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

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花胶适合搭配哪些食物煲汤

花胶加淮山、玉竹等滋阴药材,增强滋阴效果。

花胶加红枣、枸杞、党参等补气血药材,增强补益效果。

花胶加肉类,令营养更丰富、味道更好。