主料虾皮250g辅料清水适量步骤1.选择新鲜够好的虾皮2.把虾皮放进盆里，用水冲洗干净，晾干3.把晾干好的虾皮放到锅里，用小火慢慢的炒干，这个过程要经常翻动，避免烤糊4.炒到用手一捏就能碎的程度，稍微放凉5.把炒好的虾皮放入料理机搅成粉6.把打碎的虾皮粉装到一个干净的瓶里，方便保存。可以用它做菜，做汤，做馅等等小贴士1.要小火慢炒，否则容易炒糊了。2.如果买的是比较咸的虾皮，可以用水多泡一会
