煮红薯还是蒸红薯好吃

这个因人而异。有些人觉得煮红薯好吃，有些人觉得蒸红薯好吃。

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。

红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

扩展资料：

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。

这是因为吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

参考资料来源：

人民网--吃红薯当心3大危害 红薯最适合午餐时吃

煮出的红薯味道远不如蒸红薯，这可能是部分味道流失到水中造成的吧。

蒸红薯营养损失极低，就算你切开来蒸，也不会造成更多的营养损失。而且，蒸红薯能保留红薯的原味，吃起来更香甜。

一般情况下，蒸红薯的时候先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调至中小火，再蒸个十至十五分钟(具体看番薯的块头，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些)即可。但是要注意的是，在蒸红薯的过程中，一定要保证器具的密闭性，不要经常打开锅盖，以免影响红薯蒸出来的口感。

煮红薯
食材用料：红薯六个、水适量

煮红薯的做法

1.红薯洗净

2.在高压锅中加一些水，然后放入一个东西垫着

3.红薯用盘子装着，放入高压锅中

4.盖上锅盖，煮个11分钟就可以

蒸红薯好吃些，但是我还是喜欢吃烤红薯 嘿嘿

看你的喜好，我是喜欢蒸红薯吃。