同商家协商，因为可能当年他已按未开票收入入账并缴税，你跨年度会导致对方重复纳税，一般不会给你的，如果对方同意，是可以的。不然会挺麻烦的。
开具发票属于商家的附随义务，只要没有超过诉讼时效，在法律上都应该给开具。
只要那家餐厅不黄，应该没问题。
