熟米饭一碗，鸡蛋两个打撒，洋葱切片
锅内油热后放入鸡蛋煎炒
用筷子迅速打撒后盛起
锅内重新放油爆香少量的洋葱
放入米饭翻炒
用铲子平按均匀
放入洋葱片一起按压均匀
放入炒好的鸡蛋一起翻炒
受热均匀后放入盐调味即可
