因为醋是酸性的，H+跟紫甘蓝中的碱离子结合后就会显示颜色~
白醋是酸性的 紫甘蓝的紫色会是酸性物质变红色
紫甘蓝水为指示剂，遇酸会红变，遇碱会变绿，能鉴别物质酸碱性的。 它在水中为紫色
肯定是化学的原因
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