先洗后切，不然洗的时候营养会随切口流失
应该是先洗后切，这样蔬菜的营养成分损失比较先切后洗少。 当然诸如土豆等一些淀粉比较多的，切了过后还要再清洗一次。
先洗后切，这样就避免了洗的时候营养成分维生素会随切口流失 ，关键是你生活卫生啊 ，一定要保证切后干净！
一般都是先洗后切 防止营养流失
生活中清洗蔬菜一般要先洗后切，因为有些蔬菜在切开后再洗容易流失营养和维生素
先洗后切
