想自己开家餐饮店 该怎么去找呢？

民以食为天，“吃”是每个人天天都要做的一件事情。因为餐饮跟我们的日常生活紧密相连，所以很多人把餐饮看低了，认为餐饮是所有行业中起步最低，成功率最高的一个行业，所以大家一有闲钱就往餐饮里面砸，想象着十万投资能带来二十万的利润。其实，真正想做好餐饮，将一家餐饮店做到赚钱的地步，其困难程度是非常大的，大家可能忽视了自己家里楼下的餐饮店一年之内已经换了好几拨老板了，他们为什么都失败了，只因他们不明白这四件事情，可能最后关店的时候明白过来啦，但已经晚了……

第一，不是租金越贵铺位越好

不管做没做过餐饮的人都知道一个道理，那就是想做好餐饮，必须要有一个好的店面。这几年餐饮这行得到了迅猛发展，各行各业的人都往餐饮里面挤，所以我们看到街上到处都是餐饮店，这也造成了一个不好的现象，就是好的铺位已经一铺难求了，店面租金也是年年上涨，餐饮店越来越难做。很多人坚信一个道理，认为只要舍得出钱，就一定可以找的到好店面，那些租金高的店面就一定是好的。其实，这是大错特错的，租金高的店面不一定就是好的铺位，如果租金高铺位就好，那么为什么每年还有这么多家开在人流旺盛美食街的餐饮店倒闭了呢？他们的租金可平均都在3万/月左右啊！


第二，不是店铺菜品越多越好

很多开餐饮店的老板都有跟随的心理，就是别人卖什么赚钱，自己的店里就马上卖这款菜，我之所以写这篇文章，也是今天看完朋友的店铺后心有所感才写的。朋友的店开在一个很旺的美食街，月租金6.8万，店里主要卖汤粉。朋友经营那个餐饮店才两个月，在这期间他店铺里增加了很多菜品，旁边卖麻辣香锅店铺的生意好，他马上店里也增加麻辣香锅，别人卖酸菜鱼生意不错，他马上增加酸菜鱼，导致他现在店里什么菜品都卖，把店里员工忙的一肚子怨气不说，生意也不好，每天营业额才两千多点。为什么这么好的铺位做不起来，就是店铺里没有自己主打的产品，别人做成功的菜，不一定在你店铺就做的好。


第三，不是每天营业额高就一定赚钱

很多人可能会疑惑，营业额高还不算赚钱吗？是的，营业额高不一定赚钱。店铺的利润是营业额减去经营成本得出的，有些店铺每天看着生意非常好，客人络绎不绝，每天的营业额也高，但他就是赚不到钱，为什么？就是成本没有控制好，可能是打餐时超量了，可能是平时材料浪费太大了，可能是店面租金太高了……不管什么原因，一定不要看到别人生意好

你想开什么类型的餐饮项目，对于某种餐饮有了解， 市场地位 如何，餐饮项目前景如何，餐饮特色技术如何，餐饮营业手续办理，店面交通位置， 人脉关系 如何，店面管理，盈亏做账，市场采购，安全卫生等等

首先要选好地址，首先了解当地的消费水平和饮食喜好，最后一定要做出自己的特色。

想要创业，您至少需要考虑以下几个方面的问题：
1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是独立经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。
2、考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是否有这方面的经验和必备知识。
3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金，您是否已经准备好充足的资金。另外，任何创业都有失败的可能，您是否已经做好可能亏损的准备。
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找人家要倒闭的餐厅