空心麻球的做法和配方？

2024-12-12 20:11:42

推荐回答（2个）

回答1：

方法/步骤
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350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀，50g白糖加入适量开水，让它化成糖水，待糖水放凉些慢慢加入糯米粉中，边加水边揉糯米粉，后续还需要再加水的，一点一点慢慢加，以防水太多糯米粉太稀不成型，揉成这样就可以了
空心麻球的做法和配方
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揉出一个25g-30g的糯米团，揉圆后稍稍压扁，裹上白芝麻，轻轻拍一圈，让白芝麻粘得牢些
空心麻球的做法和配方
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倒入适量的油，油微热后放入麻球，因为裹的芝麻比较多比较匀，所以不用担心麻球会互相粘连，时不时的用铲勺压一压，压扁的一面朝下，麻球又会慢慢鼓起恢复球状的，炸至金黄色即可捞出
空心麻球的做法和配方
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出锅的麻球，做的比较匆忙所以不够圆，但真的超级香呢
空心麻球的做法和配方
5
真的不难，尝试了就知道哦

回答2：

用料
糯米粉
300g
白糖
90g
芝麻
适量
水
200克左右
空心麻球的做法
糯米加糖和成面团，搓成小圆子滚上白芝麻
放进冷油中小火炸，用铲子慢慢动，等到麻球有点浮上来了用漏勺轻轻的压，这样会慢变大，炸到金黄就可
好看又好吃