因为牛奶，奶分多浓就造成了开水倒入牛奶去就起泡沫了！
不宜开水冲泡牛奶 100℃的开水冲泡牛奶会使牛奶的营养成分大打折扣。想科学地饮用牛奶，最好先煮沸水，待凉约5分钟再冲泡牛奶。最适应冲泡牛奶的水温是60℃-70℃。
那层可能是奶脂吧！
是不是你的水太烫了原因
那可能是奶汁
