主料花椒40克孜然15克黑芝麻20克
辅料无碘盐35克
自制椒盐的做法
1.
花椒和黑芝麻放在一起在无油无水的锅内爆香，中火能炒出花椒的潮气。至颗颗爆开，稍变色！
2.
放上15克孜然粒搅拌爆香，也可单独爆香！之后放在大点的容器晾凉，我用的烤盘晾，很快凉了
3.
为了口感好，尽量把花椒的黑籽挑出来！虽然麻烦点，也忍啦
4.
无油无水的锅内用小火将无碘盐炒到微微变黄色！为什么用无碘盐？因为现在我们中青年女性很多都甲状腺出现了问题，已经不缺碘啦，所以尽量避免食用碘盐。我的盐没有放很多，口重的朋友可以适量添加！
5.
盐炒好后与花椒等一起冷却！
6.
料理机打碎比手动碾压的细，没有料理机就用擀面杖杆吧！料理机1分钟就够啦！
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