用料: 黑米2斤、黑豆 0.2斤、黑芝麻 0.2斤、黑枣 0.2斤、黑首乌0.5斤。酒曲适量、50°纯米酒20斤。
注意事项:纯米酒要用50°左右的,不能太低,也不能太高。
1、先做好黑米酒酿,黑米是用来做酒酿的。
2、黑豆,黑芝麻需要炒熟。
3、把炒好的黑豆,黑芝麻(黑首乌,黑枣不用处理)全部倒入瓶子里。
4、将50°纯米酒倒入泡酒瓶里。
5、浸泡一两个月就可以喝了。酒泡越久越好,泡的不透的酒是苦的,泡透了就是甜的。
所需材料: 黑米2斤、黑豆2两、黑芝麻2两、黑枣2两、黑首乌1两。酒曲适量、50°纯米酒20斤。
第一步:将准备好的黑米倒入调料盒中,倒入纯米酒浸泡三小时。
第二步:将准备好的黑豆,黑芝麻装盘备用。
第三步:将所有准备好的材料(黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑首乌)倒入准备好的泡酒瓶中。
第四步:将浸泡黑米剩下的50°纯米酒倒入泡酒瓶里,没过所有材料,浸泡两个月。
第五步:2个月后,五黑酒就泡好了。
材料:黑米5斤,黑毛豆0.5斤,黑芝麻0.4斤,黑枣0.5斤,黑首乌1斤,酒曲适量,50°纯米酒40斤。
第一步,先做好黑米酒酿,黑米是用来做酒酿的,酒酿怎么做,可以搜下其他菜谱,酒酿做好放置两天。
第二步,将黑豆,黑芝麻需要炒熟。
第三步,把炒好的黑豆,黑芝麻,黑首乌,黑枣全部倒入瓶子里。
第四步,泡酒瓶是30斤的,我做的量是配方里的一半的量。
第五步,浸泡几个月。月子里就可以拿来煮鸡蛋吃。
五黑酒又名月子酒,是产妇恢复元气,滋补身体,催奶的最佳食品。营养成分高更易于人体吸收,是产后新妈妈及身体虚弱者补气养血之佳品。
月子酒富含氨基酸,维生素等营养成分,温和热补,改善产妇体质;能促进产妇身体的恢复和母乳合成的需要。月子酒不仅味甘甜芳醇,还能刺激消化腺,增进食欲,有助消化。
月子酒有提神解乏、解渴消暑作用,同时对于产后伤口的恢复有奇效,促进血液循环、增强新陈代谢,抵御寒邪入侵,预防产后肥胖。
月子酒也可有效预防皮肤老化润肤的功效,或淡斑、祛眼袋、防止皮肤干枯等
材料:黑枣,黑芝麻,黑豆,黑糯米,黑杜仲;
把五黑材料放罐里,然后倒进5斤白酒然后密封起来;
一个月就可以倒出来喝了。