蘑菇炒鸡蛋难度:切墩(初级) 时间:15分钟- 准备食材 -鸡蛋3个蘑菇200克小葱末1根油盐适量蒜少许青椒少许- 步骤 -1.蘑菇撕开洗净2.鸡蛋三个打匀3.备少许青椒,葱末,蒜末4.开水潦一下蘑菇除味5.先炒一下鸡蛋,六分熟,盛出6.鸡蛋盛出来7.加油,葱花爆锅8.把蘑菇倒入油锅,翻炒过油9.加入少许酱油继续翻炒一下10.将鸡蛋倒入,一起翻炒,然后加入水,大火翻炒,加入青椒,出锅前加入蒜末,少许香酥……11.完成!