豆腐炒芹菜能一起吃吗？

可以的，这样做好吃又营养

豆腐和芹菜是可以一起炒的。

1 豆腐干炒芹菜，是一种比较常见的家常菜，但是很多人都炒不好这一道菜，因为豆腐干是一种比较干的食物，在这个过程中，如果稍有差池，就会让豆腐干的口感非常的差，而且感觉难以下咽。

2 在炒锅里放一些植物油，将豆腐干切成一个一个的小细条，待油锅热了之后，放葱姜蒜来爆锅，然后放切好的豆腐干，在炒的过程中，一边炒一边放一些水，这样的情况下，会让豆腐干的口感更加滑嫩。

3 水放得差不多的情况下，就可以发芹菜进行炒菜制作了，炒的过程中，可以放一些盐和酱油，在起锅之前放一些鸡精在里面，味道会更加鲜美，这个菜制作起来是非常简单的，如果喜欢吃，可以经常做。

注意事项
以上我讲了一下，豆腐干炒芹菜怎么做好吃等方面的问题，一般的情况下，炒豆腐干都是要放一些水的，因为都不该是一种干性的食物，放些水更好吃。

可以。芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，同时钙、磷等矿物质含量也较高。豆腐则含有大量蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。芹菜虽营养丰富但是却缺少优质蛋白质，豆腐中含有丰富的大豆蛋白质，正好弥补了芹菜的不足，起到了营养递加的作用。

当然可以。最常见的就是芹菜炒香干（豆干炒芹菜）。
营养成分：
芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，同时钙、磷等矿物质含量也较高。
香干则含有大量蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
芹菜虽营养丰富但是却缺少优质蛋白质，香干中含有丰富的大豆蛋白质，正好弥补了芹菜的不足，起到了营养递加的作用。

用料
主料

豆腐1块

芹菜200克

辅料
蚝油
1/2汤匙
五香粉
1茶匙
盐
1茶匙
姜
1小块
蒜
小半头
芹菜炒豆腐的做法
1.
芹菜摘洗干净，焯水后过凉捞出，大豆腐一块

2.
大豆腐切成约半厘米厚、一厘米宽、两厘米长的片

3.
炒锅烧油，油5分热的时候放入豆腐

4.
炸到豆腐两面金黄捞出

5.
芹菜切寸段

6.
姜、蒜切碎

7.
炒锅留底油，炒香姜末

8.
放入芹菜翻炒

9.
加半勺蚝油

10.
加盐继续翻炒

11.
放入豆腐片

12.
放入蒜末炒匀即可

烹饪技巧
豆腐要先小火慢炸3分钟，再改成大火炸上色定型就可以。