可以的，苦瓜具有清火的作用，牛肉有暖身的作用所以还是可以的。不过苦瓜还是和排骨一块炖一下比较好。
可以的，有道很有名的菜就叫苦瓜牛肉。苦瓜牛肉是牛肉和苦瓜等食材制成的美食，肉质脆嫩，苦味适中，清香可口。 在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗犊尿病等疗效。
