莲藕和牛肉相克吗？

莲藕和牛肉不相克，可做莲藕牛骨汤进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：牛骨揉 230克、莲藕 1根、红枣 3粒、细盐 适量。

1、第一步把准备好的牛骨肉洗净切好，放一旁备用。

2、然后放入炖盅内，加入水，搅拌均匀。

3、然后放入切好的莲藕，红枣，姜，拌匀。

4、然后放入炖锅，插上电源，自动开始工作。

5、时间到后放入一点盐，用勺子搅拌均匀，如下图所示。

6、搅拌均匀后盛入碗中，这样就完成了。

莲藕和牛肉不相克，可以做成莲藕炖牛肉进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：莲藕 200克、牛肉 200克、大葱 20克、姜 10克、蚝油 18克、黑胡椒汁 10克、生抽 30克、盐 适量、料酒 5克、蛋清 15克、玉米淀粉 10克、蒜 10克、香菜 适量。

1、第一步将牛肉切好，放入料酒，蚝油，黑胡椒汁，生抽，淀粉，蛋清，食用油腌制20分钟。

2、葱姜蒜切好，放一旁备用，如下图所示。

3、莲藕切成块放入水中，放一旁备用，如下图所示。

4、锅内放入适量的油，点火加热放入姜片。

5、锅内放入牛肉，翻炒均匀，如下图所示。

6、放入料酒，生抽，葱蒜还有热水，使用大火将水煮沸再使用小火炖半小时。

7、30分钟后将盐放入锅中，搅拌均匀，如下图所示。

8、然后出锅装盘，撒点香菜，这样莲藕炖牛肉就完成了。

你好，不想克的。莲藕性凉，有凉血止血之公，牛肉性热，两者同食，既防莲藕之寒凉，牛肉之热

不相克。 藕的味道比较清淡，牛肉的味道浓重，如果一起炖煮只是味道会相冲不会相克。

不相克