（1）①油脂是甘油三酯，在人体中水解的最终产物为高级脂肪酸和甘油，
故答案为：高级脂肪酸；甘油；
②淀粉属于多糖，水解最终得到葡萄糖，葡萄糖的特征反应是与银氨溶液发生银镜反应、与新制氢氧化铜悬浊液发生生成砖红色沉淀，若淀粉没有完全水解，淀粉遇碘变蓝色，
故答案为：葡萄糖；银氨溶液（或新制氢氧化铜悬浊液）； 碘水；
③蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸，氨基酸中存在氨基和羧基，所以氨基酸是一种两性物质，氨基酸的结构简式为：
，故答案为：-NH2；-COOH；
④维生素C又称抗坏血酸，属于水溶性维生素，新鲜水果蔬菜中富含维生素C，
故答案为：抗坏血酸；水溶；新鲜水果蔬菜；
（2）①A．合金是由金属与金属（或非金属）熔合而成的具有金属特性的物质，合金属于混合物，故A错误；
B．合金是由金属与金属（或非金属）熔合而成的具有金属特性的物质，不一定都是金属，故B错误；
C．合金的熔点一般比它的成分金属低，故C错误；
D．合金的硬度一般比它的成分金属大，故D正确；
故答案为：D；
②钢是铁与碳的合金，故答案为：铁合金；
③反应中铁是负极，发生氧化反应，生成Fe2+，故答案为：Fe-2e-=Fe2+；
④常见的无机非金属材料有玻璃、陶瓷、水泥，属于传统硅酸盐产品，均含有硅元素，故答案为：陶瓷；硅元素；
⑤塑料、合成纤维、合成橡胶就是我们通常所说的三大合成材料；羊毛的只要成分是蛋白质，蛋白质灼烧时有烧焦羽毛的特殊气味，可取一羊毛衫线头，点燃灼烧；汽车轮胎是合成橡胶，涤纶是合成纤维，聚乙烯制品是塑料，玻璃钢是无机复合材料；
故答案为：合成纤维；可取一羊毛衫线头，点燃灼烧；C；B；
（3）①阿司匹林属于解热镇痛的药物，大量服用会造成水杨酸反应，
故答案为：阿司匹林；水杨酸；
②青霉素的作用是消炎，为了防止过敏反应，注射前需要做皮肤试验，
故答案为：消炎；皮肤试验；
③胃酸的主要成分是盐酸，碳酸氢钠与盐酸反应的离子方程式为HCO3-+H+=CO2↑+H2O；碳酸氢钠受热分解为碳酸钠、二氧化碳和水，化学方程式为2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O，
故答案为：HCO3-+H+=CO2↑+H2O；2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O；
④澄清溶液中加入氢氧化钠有白色沉淀生成，再加入过量的氢氧化钠溶液，白色沉淀溶解，故白色沉淀为Al（OH）3，原抗酸药中含有Al（OH）3；
首先氢氧化铝盐酸反应生成氯化铝与水，反应方程式为：Al（OH）3+3HCl=AlCl3+3H2O；
然后氯化铝与氢氧化钠反应生成氢氧化铝与氯化钠，反应方程式为：AlCl3+3NaOH=Al（OH）3↓+3NaCl；
最后氢氧化铝与氢氧化钠反应生成偏铝酸钠与水，反应方程式为：Al（OH）3+NaOH=NaAlO2+2H2O；
故答案为：Al（OH）3+3HCl=AlCl3+3H2O；AlCl3+3NaOH=Al（OH）3↓+3NaCl；Al（OH）3+NaOH=NaAlO2+2H2O；
（4）①可知催化转化器的作用是让CO与NO反应，生成无毒气体，治理的目的是除去污染气体生成无毒的气体，依据元素守恒可得产物为CO2和N2，故化学方程式为：2CO+2NO2CO2+N2，
故答案为：2CO+2NO2CO2+N2；
②a．开发新能源，如太阳能、风能、潮汐能等对环境是无污染的，减少化石燃料得使用，故a正确；
b．使用电动车，减少了化石燃料的使用，对环境是无污染的，故b正确；
c．植树造林可以净化空气，保护环境，但不能从源头上控制污染，故c错误；
d．戴呼吸面具，呼吸面具是在空气中有极度危险的病菌或污染物是佩戴的，平时的生活中是不宜戴的，故d错误
故答案为：ab．
