（1）、喝酒会严重损害人的神经系统，中枢神经系统是指脑和脊髓，脑有大脑、小脑、脑干组成．小脑维持躯体的平衡，使动作准确协调，过量饮酒使小脑中毒，出现走路不稳的现象；过量饮酒酒精使大脑皮层的语言中枢中毒，导致说话不清现象出现；过量饮酒酒精使大脑皮层的视觉中枢中枢中毒，出现幻觉现象；严重时酒精会使整个神经中枢中毒，导致思维混乱、失去知觉，昏睡．由此表明过量的酒精会麻痹人的脑，使行为失控．酒驾容易出现交通事故，因此《道路交通安全法》提高了对酒后驾车的处罚力度．小脑能维持躯体的平衡，使动作准确协调，可见题中叙述的情况可能是酒精麻醉了该驾驶员的小脑，至使手脚动作失去协调与准确性．
（2）、A、B、视觉形成的过程是：外界物体反射的光线，经角膜、瞳孔（房水）、晶状体和玻璃体，并经晶状体的折射，最终在视网膜上形成倒置的物象，视网膜上的感光细胞接受物象刺激，将物象信息转变成神经冲动，然后通过视神经传到大脑皮层的视觉中枢，形成视觉．所以“红灯”的光线进入小明眼球形成物像时，光线进入眼球的先后顺序是：①角膜→④瞳孔→②晶状体→玻璃体→③视网膜．
C、汽车司机看见红灯停车，是对“红灯”这种信号的刺激做出的一种反应，此反射过程中，有大脑皮层的参与，因此属于复杂反射．
（3）、微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．有题意可知，在利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程中，由糖液到酒精阶段需要的菌种是酵母菌．可见A符合题意．
（4）A、某兴趣小组的同学为了探究酒精对水蚤心率的影响，因此可以假设：酒精浓度对水蚤的心率有影响．该实验的变量是酒精浓度．
B、对照实验又叫单一变量实验，只有一个量不同．其它量皆相同的实验．只有一个变量，这就是实验中所有探究的问题，是可以改变的量，即酒精浓度的不同．再者为了显出酒精的影响，应在表格中增加的一组对照组为：只有清水不加酒精的一组．
C、根据表格和曲线可知，当酒精的体节分数分别是：5%、10%、15%、20%，对应的水蚤心率分别是24、21、17、0（ 死亡）．表明随着酒精体积分数的增加，水蚤心率逐渐下降，直至死亡．因此酗酒会使人的中枢神经系统过度兴奋，引起酒精中毒，孕妇酗酒还会引起胎儿发育障碍或智力低下，甚至产生胎儿畸形等．
（5）、酒后和醉酒驾驶机动车容易发生交通事故，因此我们要禁止酒驾，可以这样写宣传标语：珍爱生命，禁止酒驾
故答案为：（1）小脑
（2）A．①→④→②→③→⑥→⑤B．视网膜和腿部肌肉 C．复杂反射
（3）A
（4）A．清水
B．慢 危害
C．见右图
（5）合理即可
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