馒头放置时间久了会发酵，一些真菌在适宜的温度里会发酵的较快。导致食品变色。因为原本馒头里面就放了苏打粉，这样馒头才会发酵变得蓬松。建议楼主尽量吃新鲜馒头，变色的食品最好不要食用
馒头带有除冰箱里互串味的物质，馒头吸收后会变质，不适宜放在冰箱超过一天，希望能够帮助到你
坏了，臭酸了
坏了
huaile
