百搭BBQ风味烧烤酱！烧烤趴不给力一定是酱料有问题
烧烤酱的做法
用料：小洋葱350g、大蒜1头、荔枝6个、哈密瓜250g、黑糖适量、砂糖适量、红椒粉15g、李派林喼汁10ml、海盐适量、油30ml、百里香适量、白醋30ml、柠檬半个
1、荔枝剥壳去核，然后挤压柠檬，把挤汁挤出来。
2、加入白醋到杯子里，浸泡10-20分钟即可。
3、热锅放油，油热后放入洋葱碎、大蒜碎和盐，炒到出汁。
4、加入黑糖和砂糖。黑糖是为了风味，但它不够甜，所以要加上一点砂糖。
5、加入红椒粉、哈密瓜丁、荔枝和醋2分钟左右，直到哈密瓜丁炒软。
6、用手持料理机打碎，加入百里香，然后收到粘稠就可以了。
自制万能酱（烤肉蘸酱、烧烤酱）的做法
用料：辣椒粉4大勺、蒜蓉辣酱3袋、洋葱1个、大蒜1头、白芝麻2勺、盐一调味勺、白糖或木糖醇 适量
做法 ：
1、辣椒粉选择的中粗形状的，里面放一勺盐，一勺糖搅拌均匀即可。
2、放入一小勺洋葱
3、倒入烧开的油做成微干的辣椒油
4、大蒜备用
5、洋葱备用
6、加入蒜蓉酱
7、加入洋葱、蒜泥、芝麻和白糖搅拌均匀，如果干加入白开水适量即可。
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