哪些食物可以增加肠道益生菌

2025-01-24 01:44:09

推荐回答（5个）

回答1：

增加肠道益生菌的食物：

1、酸奶、奶酪等奶类或奶制品

大部分酸奶或酸奶制品一般只含有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌两种菌，不含有活性益生菌，或是加入的益生菌被灭活。在酸奶中添加益生菌，可包括嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌等菌种。

虽然酸奶并不是益生菌的最好补充来源，但酸奶具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物如维生素、酶，以及丰富的蛋白质和钙，也是非常值得吃的食物。

2、泡菜、味噌、豆豉等发酵食品

平时也可适当吃一些用蔬菜、水和谷物等制成的发酵食品，如泡菜、味噌、豆豉等。以发酵型的泡菜为例，它除了含有益生菌，还有一些有益的代谢产物，而且泡菜本身的膳食纤维和多种抗氧化剂有助于益生菌的生长繁殖。平时可以适当吃，但不建议作为补充益生菌的主要途径。

3、传统制酱

在制作酱油的过程中，会用到乳酸菌和酵母。酱油对于消化很有帮助。但是那些含有焦糖和其他人工调味剂和色素的酱油是不包括在内的。用传统方法制作的酱油会经历漫长而缓慢的发酵过程，在这个过程中，曲酶会发挥作用，分解掉大豆中的氨基酸。

4、益生菌饮料

常见的益生菌饮料主要是指乳酸菌饮料，分为未杀菌乳酸菌饮料和杀菌乳酸菌饮料两种。根据国家乳酸菌饮料卫生标准的规定，前者出厂时每毫升含有的乳酸菌数量必须≥100万个（10的6次方）单位（cfu）。

5、康普茶

天然食品店或者超市中都有出售瓶装的康普茶。它带有浆果、姜等味道，由于是加糖通过细菌和酵母菌发酵而成，因此它带有天然的汽水味道，也含有益生菌。

虽然一直有报道说它可以治愈众多病症，但并未得到研究成果的支持。不过与普通汽水相比，康普茶确实健康得多，它热量减半，糖分也只有汽水的四分之一。

扩展资料：

益生菌作用有以下几个方面：　

1、预防或改善腹泻：饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡，从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道功能，缓解腹泻症状

2、缓解宝宝不耐乳糖症状：乳杆菌可帮助人体分解乳糖，缓解腹泻、胀气等不适症状，能与牛奶同食。

3、长期服用益生菌还可以预防心脑血管疾病和中老年骨质疏松。

4、促进肠道蠕动，使消化系统更健康，益生菌可以杀灭肠道有害菌，为有益菌提供良好生长环境。

5、促进肠道营养吸收，预防生殖系统感染，可以有效治疗女性妇科疾病。

参考资料：4种办法正确补充益生菌-人民网

回答2：

增加肠道益生菌的食物有：粗杂粮、红薯、豆类、根茎类蔬菜、海藻类食物等。具体如下：

1、粗杂粮。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物，全谷杂粮首当其冲。但看看我们的饭碗，几乎都是白米饭、白馒头。从主食中摄入的膳食纤维无法与二三十年前相比，据统计，近年来居民膳食纤维摄入量约为15克，达不到20~30克的推荐量。

2、红薯中可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富，吃不惯杂粮饭，将红薯、土豆切成小块和米饭蒸熟，避免主食营养太过单一。

3、四季豆、红豆、大豆中的膳食纤维比薯类还多，黄豆中还有促进益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纤维，做配菜吃不错。

4、芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜肠道也喜欢，尤其是牛蒡，有“东洋参”的美誉，含有丰富的粗纤维，帮助排便。制作素汤，牛蒡、胡萝卜是好食材，炖煮后稍微调味，清淡好喝。

5、海藻类。镁、钙、碘等微量元素含量较丰富，还含有海藻胶等可溶性膳食纤维。石花菜也是很好的海藻类食物，植物胶含量很高，在肠道中能吸水膨润，对缓解便秘很有好处，中老年人可以吃点。

拓展资料

肠道益生菌的作用：

1、可预防腹泻，人体内数十万个不同的细菌，它们在存在着相互制约，共存亡的。一旦菌群破坏，就会引起人腹泻，其次，很多人会选择抗生素来杀细菌，但有有些抗生素在消灭细菌的时候也会把一些有用的菌给杀死，造成体内菌群生态系统破坏。而益生菌能通过改善肠道，达到菌群的平衡，能起到防止腹泻的作用。

2、可增强人体的免疫力，体内的每个菌群是彼此有联系的、保持平衡，如果体内有益菌比有害菌数量高，这时候可以预防一些疾病的入侵，所以对于提高人的免疫力，建起了保护的作用，防止一些疾病的发生。

3、治便秘，益生菌促进新陈代谢，帮助肠道顺畅，提高对事物的分解和吸收，帮助一些事物的消化，让排便从顺畅。

参考资料人民网壮大肠道益生菌队伍盘点肠道喜欢的四类食物

回答3：

可以增加肠道益生菌的食物有：奶酪（特指软软的发酵奶酪）、酪乳（不可加热）、红酒、豆豉。

资料拓展：

据世界胃肠道病学组织公布的益生菌和益生元的临床应用指南(WGO, 2008)[iii]，指出双歧杆菌能缓解肠道炎症和肠易激综合征症状，预防抗生素相关性腹泻等。

肠道益生菌通常是指益生菌双歧杆菌。

双歧杆菌是人体肠道中最重要的正常菌群之一，从出生婴儿至百岁老者的肠道中，始终存在益生菌，与人相伴一生。

双歧杆菌已经成为人体健康的重要特征。因此，称双歧杆菌是人类“健康卫士”，对人体生命活动具有极其重要的功能：

1、双歧杆菌是人体肠道内治安警察；

2、双歧杆菌是人体肠道内清道夫；

3、双歧杆菌可以合成某些营养物质。

参考文献：

网页链接

回答4：

益生菌食物：市面上的益生菌产品包括含益生菌的酸奶、粉状固体饮料、酸奶酪、酸豆奶以及口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。最方便的当算是饮品类。

益生元食物：在大蒜、洋葱、牛蒡、芦笋、豆类、蜂蜜等食物中。

益生菌：益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程，长时间常温保存容易造成产品口味变化。当温度超过60℃时，益生菌会进入衰亡阶段。因此，益生菌产品最好是在冷藏条件下取出后直接食用，避免高温加热。一般来说，每天喝1瓶（约100ml，以每瓶100亿个活性乳酸菌计）活性乳酸菌饮品就足以满足人体所需。

益生元：益生元本身对免疫系统无任何作用。但是通过改变肠菌落从而可能影响免疫系统。该刺激可以是有益的或是无益的，有益作用是指免疫系统被激活来抵抗致病菌。无益作用是说由于刺激可能引起的过敏反应。由于益生元具有不被消化的特性，不影响血脂、血糖，所以是高血脂、高血糖、高血压人群的优选的甜味添加剂，成为了蔗糖、葡萄糖等影响血糖的替代品。

回答5：

第一，新鲜蔬菜和水果，它们能促进益生菌的生长，对维持益生菌的数量有很大帮助，这是因为它们不仅能提供丰富的维生素，微量元素，还能促进胃肠蠕动，减少便秘的发生。
第二，酸奶，好的酸奶中含有多种益生菌，有人将酸奶称为最健康的奶制品。

第三，蜂蜜，蜂蜜具有润滑肠道作用，可以减轻便秘发生，蜂蜜中含有多种营养物质，对于肠道益生菌的生长大有裨益。
第四，大蒜，大蒜中含有大蒜素，具有杀菌作用，但杀的都是有害细菌，对于益生菌，大蒜能够促进它的生长。
益生菌的多少直接决定了肠道的健康，但是这种细菌是看不到摸不着的。
第一，肥胖患者，应该多吃能增加益生菌的食物，同时限制胆固醇的摄入，积极运动。
第二，长期吸烟及酗酒的，因为这类人群，肠道益生菌的数量会下降。
第三，压力大，焦虑症，抑郁症患者，这类人肠道功能往往都不好，是因为长期负面情绪限制了益生菌的生长。

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拓展资料

参考资料 人民网 壮大肠道益生菌队伍 盘点肠道喜欢的四类食物

资料拓展：

参考资料人民网壮大肠道益生菌队伍盘点肠道喜欢的四类食物