如何制作雪媚娘？

步骤：

0. 准备用料，我一直用这些牌子，水磨糯米粉，鹰栗粉是必需品，不可以用别的代替，我用的糖是白砂糖或者绵白糖，打发奶油也是用的白砂糖，一样打发的很好，淡奶油一直是用动物奶油，用过蓝风车，安佳，铁塔，最喜欢铁塔的味道，香厚浓重，打发量也可以，千万不要用雀巢，因为他不是打发用，而是调味用，能打发雀巢的高手请略过我这句话 

1. 准备皮料，用个稍大点的盆把水磨糯米粉，鹰栗粉，白砂糖，牛奶混合

2. 用手持打蛋器搅匀

3. 将搅好的面粉糊过筛，这样会把没有搅匀的面粉和糖筛掉，更加细腻，然后用刮刀把之前用的盆子和筛网刮干净

4. 将过筛好的面糊放入蒸锅，我用的是9寸披萨烤盘斜着扣在面糊盆上面，中间放根筷子，这样水蒸气不会流到面糊里，用家里盛菜的盘子也可以，也可以用保鲜膜包好扎几个洞透气，但是我不喜欢，一个是懒，嫌麻烦，再就是容易进水，还有总感觉塑料加热不太好

5. 盖好锅盖，开大火把水烧开，转中小火慢慢蒸，大概25-30分钟就可以好，用筷子扎一下没有流动的液体就是熟了，怕不熟可以关火在锅里再闷一会(请忽略我家烧糊过的锅，所以小伙伴们记得要在锅里多放点水，以免干锅)

6. 蒸面糊的时间可以准备水果，我一个雪媚娘里大概放20g的果肉，当然喜欢水果多的可以多放

7. 做手粉，就像包饺子的时候要撒面粉一样，防止粘连，因为生的糯米粉味道不好，所以要炒熟，准备一个不粘锅，小火烧热以后取适量糯米粉放到锅里炒，多少自己随意，剩下的下次也可以用，炒的时候要不停的翻，不然会糊，炒到微微变色，有味道出来了就可以了

60克白糖加200克纯牛奶搅拌融化在加入40克玉米淀粉和130克糯米粉搅拌均匀 面团搓成长条 搓成圆球放入冰箱

教你雪媚娘简单又软糯香甜的做法

软糯香甜，好吃不腻，一次就成功的雪媚娘

这个雪媚娘做好了可以直接吃，吃不了放冰箱冷冻一会儿