鱼鳞为什么不能吃

2024-11-27 10:40:09
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回答1:

鱼鳞是能够吃的,只是人们愿意不吃。因为鱼鳞的口感不好。其实鱼鳞是鱼的真皮层胶原质生成的骨质,它含有维生素,微量元素,非常有营养价值。

回答2:

鱼鳞是不仅可以食用,而且营养丰富。鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质。对于女性,鱼鳞冻吃起来还比较容易消化和吸收。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸,食用鱼鳞可以预防和辅助治疗高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。