这个问题很有普遍性、代表性，对于众多的餐饮企业，大到酒店，小到路边门店，有很大的影响面。根据《环境保护税法》的规定：
一是：餐饮业的油烟暂不在征收范围内，属于挥发性有机物。
二是：污水排放，餐饮行业的应税污染物在申报时首先考虑污水排放去向，如果污水进入到市政管网，没有直接排放，那么就属于免征范围。如果没有进去市政管网，那么就得优先采用实测法，如果不具备采样条件，就得用系数法进行
建议你可以直接咨询当地税务部门就可以知道了~~
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