用料
冷米饭一人份
鸡蛋一个
腊肠适量（培根亦可）
豌豆适量
盐
黑胡椒粉（可不放）
蛋炒饭（松散版）的做法
准备好所有食材
锅内不放油，放入腊肠（培根），开小火煎出油
倒入豌豆（我用的是冰冻的那种,如果是新鲜的，建议先焯一下水哦）
倒入打散的鸡蛋
不需要多翻动，待鸡蛋结块，划散
倒入冷米饭，拌炒均匀，加入适量盐，黑胡椒粉，就可以了
出锅啦
小贴士
1.米饭用冷饭，冰箱冷藏室拿出来的最好！很容易炒成松松散散的！
2.全程都是小火哦！
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