砂锅学习，主要是学习制作底汤酱料，学会一个单品，其他的都可以做的，一个单品大概1千左右
学小吃建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学内校的硬件容设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
砂锅学习最关键的是砂锅秘制酱料的做法，酱料做好了，各种砂锅都是可以做的。
建议你先实地考察，品尝味道，现在这个学费层次不齐，其实最终还是味道好坏。
关于费用的话，我建议你有时间要来学校了解一下，只有在学校全面的了解了后，你才会知道具体的一个收费，还有就是具体的学习内容。学习餐饮这块的话，我建议你要选择大的学校，只有在大的学校里才能学习到扎实的技术，因为大的学校可以有更多的实操。
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