油炸小河虾的做法1.河虾去头去脚备用2.将处理好的河虾加入面粉和盐调味3.加入几滴清水将河虾拌匀4.静置五分钟即可5.油锅烧至六成热6.将河虾逐一下入油锅7.待其变色后浮至油面用筷子将其扒散8.待所有河虾完全浮至油面即可