老豆腐制作方法 学做老豆腐正宗技术去哪里

2025-01-08 08:48:43
推荐回答(2个)
回答1:

【老豆腐的炸制过程】:

老豆腐步骤1

准备一块老豆腐也就是北豆腐

步骤2

用刀把豆腐切成厚薄均匀的大片

步骤3

锅里剩余的油重新加热到八成热

步骤4

放入豆腐片炸制

步骤5

待豆腐表面凝固,用筷子夹着豆腐翻面

步骤6

翻面后继续炸制

步骤7

期间不断用筷子夹着豆腐翻面

步骤8

直到把豆腐炸成金黄色,表面起泡控油捞出

老豆腐成品图

回答2:

学习做原汁豆腐的制作方法,就是想做豆腐卖豆腐