能吃，冰糖红枣银耳汤是一旅滑键道传统的特色甜点小吃。银耳的营养成分相当丰富，在银耳让兆中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中拆巧还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
