春只鱼是什么鱼

春只鱼也称假黄鱼，并不单指一种鱼。

学名有石首鱼料，鱼类一般指 黄姑鱼属 。    

1. 体侧扁而长，头大，头部被鳞，颊部有粘液小孔，耳石大，石首鱼由此而得名，鳔大而特殊，能发声。上颌骨多少被眼前骨所覆着，下颌不具触须。或间有1单独短须。下咽骨不结合。腭通常无齿。胸鳍或具腋鳞。

2. 石首鱼科包括一般人所熟知的黄花鱼、白口、黑口、鮸鱼等上等鱼鲜，是中国大陆沿海陆棚区最重要的近海经济性鱼类。石首鱼体型多半侧扁延长，吻部圆钝，背鳍长，有一深的凹刻将硬棘和软条部分开，侧线明显且延伸到尾鳍後缘，吻、颊部常会有一些孔洞。由於本科鱼类头部的耳石特别大，因此称为「石首鱼」，耳石的形状同时也是石首鱼属与种间的分类依据之一。

3. 石首鱼主要栖息在热带和亚热带沙泥底质的陆棚区，口小而下位的，多以沙泥中的无脊椎动物为食，它们的咽头处有大型臼状齿可以咬碎带壳的无脊椎动物；口大而斜裂者，则泳速快，多以追逐小型鱼类或其他游泳性甲壳类维生。多数石首鱼都能利用鱼鳔发声。下腹部金黄色的大黄鱼是台湾渔市场过去常见，但现已极珍罕的一种黄花鱼。

• 春只鱼   也称     假黄鱼    ，并不单指一种鱼     学名有

• 石首鱼科       Sciaenidae     鱼类

• 一般指       黄姑鱼属      Nibea

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• 或     白姑鱼属       Argyrosomus

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• 有时也用       拟石首鱼属      Sciaenops     替代

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黄姑鱼。

黄姑鱼属硬骨鱼纲、 鲈形目、 石首鱼科、黄姑鱼属。又称黄婆鸡、黄姑子、 花䱛。是近海暖温性中下层经济鱼类，分布于中国沿海、朝鲜、日本南部。

黄姑鱼有洄游习性，冬季在济州岛西侧的黄海中部越冬，春季向鸭绿江口、黄河口、莱州湾、吕泗洋、海州湾一带移动。5～8月在鸭绿江口、黄河口、辽东湾、连云港、舟山群岛一带产卵洄游。秋季，水温下降，鱼群由渤海进入黄海中部，然后返回越冬场。 

扩展资料

黄姑鱼种类：

1、箕作黄姑鱼(N. mitsukurii)。体背侧具许多斜向前下方的灰黑色波状条纹，口闭时上颌和下颌等长，分布于日本南部沿海，为该地区经济鱼类。偶见于东海，中国曾记录于旅顺。

2、半花黄姑鱼(N. semi-fasciata)。体侧仅在头后的侧线上方有浅色波状带纹多条，体之后半部条纹不明显。原产中国广东沿海，近年在泰国、新几内亚沿海均有发现。

主要价值：

每100克黄姑鱼能量137千卡、蛋白质18.4克、脂肪7克、胆固醇166毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.09毫克、烟酸3.6毫克。维生素E1.09毫克、钙94毫克、磷196毫克、钾282毫克、钠101.9毫克、镁29毫克、铁0.9毫克、锌0.61毫克。

参考资料来源：百度百科--春只

参考资料来源：百度百科--黄姑鱼

可以吃的鱼。