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请问怎么打出的肉糜有弹性
请问怎么打出的肉糜有弹性
2024-12-15 12:45:35
推荐回答（5个）
回答1：
一定要往一个方向搅,这样才能使肉馅上劲儿,吃起来细腻有弹性。
回答2：
可以在肉糜里面加一点蛋液，口感嫩滑~
回答3：
加一些小苏打就可以了
回答4：
加一点鱼鳔
回答5：
用大铁棒长时间敲打
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