A、通过分析可知，由动物体内的遗传物质所决定的行为是先天性行为，学习行为是在遗传因素的基础上由环境因素决定的，A错误；
B、生物进化的总体趋势是：从简单到复杂，从低等到高等，从水生到陆生，B错误；
C、从生殖方式上看，细菌的生殖方式是分裂生殖，一个细菌分成两个细菌，而大部分的真菌靠产生大量的孢子进行繁殖，也有少数能进行出芽生殖，如酵母菌；孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够萌发长出新的个体，这样的繁殖方式叫孢子生殖，C错误；
D、嫁接时应当使接穗和砧木的形成层紧密结合，以确保成活，因为形成层具有很强的分裂能力，能不断分裂产生新细胞，使得接穗和砧木长在一起，易于成活，D正确．
故选：D．
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